小岩（七味）

埼玉産の特別栽培米を使用した
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埼玉県最大の米どころ加須市の農家さんが丹精こめて栽培した特別栽培米を使用しています。
お米の銘柄は、埼玉県オリジナルの「彩のかがやき」、お米の横綱「こしひかり」、お餅のような触感の「ミルキープリンセス」を使用しています。

生地を天日乾燥させたのち、なたね油でさくりとやわらかく揚げました。
仕上げにはだしの効いた醤油とたっぷりの七味をふりかけました。

辛さが引き立つ一品です。