○味（醤油）

当店の定番商品

埼玉県最大の米どころ加須市の農家さんが丹精こめて栽培した特別栽培米を使用しています。
お米の銘柄はお餅のような食感が特徴の「ミルキープリンセス」を使用しています。

お米は細挽きして、やわらかい食感を引き立てました。
表面は硬く、中はさくりとした口当たりに仕上げています。